Μέλι Family Beez

Πρόκειται για μικρή οικογενειακή μονάδα βιολογικής παραγωγής μελιού στη Σέριφο που επιλέγει να χρησιμοποιήσει την έννοια της οικογενειακής επιχείρησης ως brandname.

Μέλι Family Beez και όπως οι περισσότερες αγροτικές ιστορίες στην Ελλάδα έτσι και εδώ ο παππούς της οικογένειας ήταν αυτός που έβαλε τις βάσεις της παραγωγής.

Η οικογένεια Ρώτα παράγει μέλι εδώ και 40 χρόνια στη Σέριφο έχοντας πολλές μικρές και σαγηνευτικές ιδιαιτερότητες.

Ο παππούς Ρώτας μάζευε μέλι από τα μελίσσια του για τις ανάγκες της οικογένειας και για τους φίλους.

Ένα μέλι εξαιρετικής ποιότητας χωρίς πρόσθετα, αποτέλεσμα μιας τίμιας συμφωνίας μεταξύ παραγωγού και μελισσών στην οποία θα αναφερθούμε παρακάτω.

Οι τυχεροί αποδέκτες του απολάμβαναν τη θρεπτική τροφή, πολλές φορές χωρίς να γνωρίζουν γι’ αυτή τη συμφωνία που έδινε στο μέλι την ξεχωριστή γεύση και αξία.