ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΟ 1/3 ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ

Περίπου 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν ετησίως στα σκουπίδια στην ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί περίπου στο 20% των τροφίμων που παράγονται στην ΕΕ και δεν καταναλώνονται ποτέ. Το αντίστοιχο ποσοστό σε παγκόσμιο επίπεδο ανέρχεται περίπου στο 33%.

Σύμφωνα με την έκθεση της Κομισιόν, στοιχεία της οποίας παρουσιάσει η ΕΡΤ, το κόστος αυτής της σπατάλης στην Ευρώπη φτάνει τα 143 δισ. ευρώ ετησίως. Tα τρόφιμα σπαταλώνται σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων: από τις φάρμες ως την επεξεργασία και την παραγωγή τους και από τα καταστήματα ως τα εστιατόρια και τα νοικοκυριά.

Όπως επισημαίνεται, η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα σύγχρονα περιβαλλοντικά και οικονομικοκοινωνικά προβλήματα, τονίζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, τη στιγμή που πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο δεν έχουν σταθερή πρόσβαση σε τροφή.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, περίπου το 1/3 των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως πετιέται στα σκουπίδια. Εκτιμάται, δε, ότι ο όγκος των πεταμένων τροφών απαιτεί καλλιεργήσιμη έκταση στο μέγεθος της Κίνας και ευθύνεται για περίπου το 8% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Η Επιτροπή τονίζει ότι θα πρέπει να διευκολυνθεί η ανάκτηση και αναδιανομή των πλεονασμάτων τροφίμων έτσι ώστε ασφαλή και βρώσιμα τρόφιμα να μπορούν να φτάσουν σ’ εκείνους που τα έχουν ανάγκη.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή προτείνει μια νέα νομοθεσία με στόχο την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων, η οποία θα ζητά από τα κράτη μέλη να παρακολουθούν τα επίπεδα των αποβλήτων τροφίμων σε κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τους και να υποβάλουν έκθεση με σκοπό τη διευκόλυνση ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ φορέων για την πρόοδο που έχει επιτευχθεί.

Εξάλλου, σύμφωνα με την έρευνα Ευρωβαρόμετρο, η πλειονότητα των καταναλωτών στην ΕΕ (58%), έναντι 71% στην Ελλάδα, δηλώνουν ότι πάντα κοιτούν την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα («ανάλωση έως» και «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από») όταν ψωνίζουν ή όταν προετοιμάζουν τα γεύματα. Ωστόσο, λιγότερο από ένας στους δύο καταναλωτές κατανοούν το νόημα της ετικέτας στα τρόφιμα.

Η Επιτροπή θεωρεί ότι το 15-33% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια οφείλεται στο ότι οι καταναλωτές δεν ερμηνεύουν σωστά την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή εξετάζει τρόπους για να βελτιωθούν οι κανόνες σήμανσης ημερομηνίας στα τρόφιμα από όλους τους φορείς, καθώς και η κατανόησή τους από τους καταναλωτές, ούτως ώστε να μην καταλήγουν στα σκουπίδια τρόφιμα που είναι ασφαλή και βρώσιμα.

(2 votes)

Ειδήσεις

arrow_back Ένα μαθητικό κυλικείο πρότυπο στην Ελλάδα, αλλάζει για πάντα τα σχολικά γεύματα «Κοιμηθείτε νωρίς, αύριο θα πάμε στο Μινιόν» – θυμάσαι τότε; arrow_forward

192 comments

AAlholy Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 16:28 Report
Народные реалити-шоу свежий сезон фото шоу онлайн Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн все выпуски

Comment Link
AAbdhxf Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 16:13 Report
Народные телепередачи последний серия участницы шоу онлайн Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн проямой эфир

Comment Link
AAcpdth Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 15:51 Report
Русские реалити-шоу новый выпуск обзор шоу онлайн Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн Офіційний сайт

Comment Link
AArixfj Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 15:40 Report
Русские реалити-шоу новый выпуск отзывы посмотреть Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн все серии

Comment Link
AAyvsbs Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 15:28 Report
Украинские реалити-шоу свежий сезон новости смотреть онлайн в хорошем качестве Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн все серии

Comment Link
AApwrmz Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 15:16 Report
Русские реалити-шоу последний выпуск коментарии смотреть смотреть Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн последний выпуск

Comment Link
AArgivg Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 15:03 Report
Украинские телепередачи последний сезон обзор онлайн просмотр Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн новый выпуск

Comment Link
AAkhanx Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 12:51 Report
Русские ТВ-шоу последний серия новости смотреть онлайн Холостячка 2 сезон 4 серія дивитись онлайн новый выпуск

Comment Link
AAidnnt Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 10:20 Report
Русские реалити-шоу свежий сезон обзор шоу онлайн Звезды в Африке 5 серия смотреть онлайн Ютуб

Comment Link
AAonjbg Πέμπτη, 07 Οκτωβρίου 2021 09:34 Report
Русские телепередачи последний серия новости смотреть сейчас Звезды в Африке 5 серия смотреть онлайн последний выпуск

Comment Link