Γραβιέρα Σαγανάκι με σάλτσα από ξερά Σύκα και Μελι!

Υλικά

  2 φέτες γραβιέρα η κεφαλοτυρι περίπου 300 γρ. " Μπαλαντίνος "100 γρ. ξερά σύκα σε φέτες 

40 γρ. μέλι " σαβιολάκης"
2 κουταλιές Βαλσαμικο με πετιμέζι
1 /2κουταλακι τπυ γλυκού σπασμένο μαύρο πιπέρι
1 /2ξυλάκι κανέλα
2γαρύφαλλα
νερό

______________________________________________

Εκτέλεση :

Κόβουμε σε τρίγωνα Κομμάτια την γραβιέρα και τα περνάμε δυο με τρεις φορές εναλλάξ από το αλεύρι και το νερό .
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα τηγάνι και αφήνουμε μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα , εάν σας δέσει παραπάνω Προσθεστε ελάχιστο νερό!

Καλή σας απόλαυση.

Ο Βασίλης Πατσής είναι Σεφ και παρουσιάζει το "ΠΑΣ...ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ" στην ΚρήτηTV! 

Δείτε και το κανάλι μας στο YouTube και αν σας αρέσει κάντε μια