Οι μπάρες δημητριακών "Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ"
Η ισορροπημένη διατροφή είναι το Α και το Ω για την υγεία μικρών και μεγάλων.Οι μπάρες δημητριακών "Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ" είναι ένα σνακ υγιεινό, θρεπτίκο και γεμάτο ενέργεια. Είναι πολύ σημαντικό…
Γλυκά
Joice Foods
Ρίζες Το 1890 ο “Παλιός Φούρνος” ανοίγει και ρίχνει τους σπόρους για να ανθίσει μια μακρόχρονη παράδοση σε προϊόντα ζύμης βασισμένα σε σπιτικές συνταγές και φυσικές, ποιοτικές πρώτες ύλες. Διαλέγει…
Kalypso φυσικά προϊόντα Λέσβου
Όλοι εμείς, η ομάδα της Kalypso-Natural products of Lesvos θέλουμε να σας προσφέρουμε ότι καλύτερο παράγει αυτός ο τόπος. Η Λέσβος είναι το τρίτο μεγαλύτερο νησί του Αιγαίου και εμείς…
Μανιάτικο Εργαστήρι
Το ΜΑΝΙΑΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ιδρύθηκε το 1998 από τον Γιαννακόπουλο Ηλία και την σύζυγο του, Βεργοπούλου Ξανθίππη. Η έδρα μας βρίσκεται στην Καλαμάτα Μεσσηνίας. Παράγουμε αποκλειστικά ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ παραδοσιακά μεσσηνιακά και μανιάτικα…
Μαρμελάδα Ρόδι just3
Καλοδιαλεγμένα ρόδια σε συνδυασμό με αρώματα από εσπεριδοειδή, δίνουν μια εκρηκτική γεύση και υπέροχο άρωμα όλο φρεσκάδα • Σε βινεγκρέτ με κρέμα βαλσαμικού • Σε γλυκά ρολά και σαρλότ •…
Χαλβάς χειροποίητος με φυσική μαστίχα Χίου
Παραδοσιακός, χειροποίητος, σησαμένιος χαλβάς με φυσική μαστίχα Χίου. Μαστιχάτος χαλβάς ζυμωμένος στο χέρι, με τις ίνες που χαρακτηρίζουν τον χειροποίητο χαλβά. Με όλα τα θρεπτικά συστατικά του γνήσιου χαλβά. Φτιαγμένος…
The Bean and The berry Σοκολάτα για διαβητικούς
Η THE BEAN & THE BERRY είναι μια συλλογική προσπάθεια του Ζακ Σαλτιέλ και του βραβευμένου chocolatier Στέφανου Διαμαντόπουλου. Η ιδέα ήταν να δημιουργήσουμε σοκολάτες εξαιρετικής ποιότητας, οφέλιμες, με υπέροχη…
Μαρμελάδα Μανταρίνι με Ουίσκι Jukeros
Ο chef Δημήτρης Χωματάς, με πολυετή πορεία στον χώρο της εστίασης και έχοντας εργαστεί στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθημερινά επιμελείται την διαδικασία παραγωγής αλλά και πειραματίζεται επάνω σε νέα…
Terra Fyllida
Μια ιδιαίτερα προσεγμένη, υψηλών προδιαγραφών, κασετίνα πολυτελείας, χειροποίητη με υφασμάτινη επένδυση, στο περιεχόμενο της οποίας φιγουράρουν τα μοναδικά καινοτόμα προϊόντα της Terra Fyllida από μανιτάρια πλευρώτους με gourmet χαρακτήρα και…
Aronia Bio Farm
Η αρώνια είναι τροφή που ανήκει στη κατηγορία των υπερτροφών ή αλλιώς των "SUPER FOODS". Στη φάρμα μας καλλιεργούμε βιολογικά πιστοποιημένη αρώνια (aronia melanocarpa black chokeberry). Η αρώνια αποτελεί φαρμακευτικό…
More...
Kumilio
Η ιδιαιτερότητα του σύκου Κύμης - αναγνωρισμένου προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης - συνίσταται στην χειροποίητη επεξεργασία του σε όλα τα στάδια (η συλλογή, το άνοιγμα στα δύο, το άπλωμα στον…
Παστέλι Κέας το Ανώγι
Ήταν το 1960 όταν ο πατέρας μου Νικόλαος Μαρούλης 20 ετών τοτε, γνώρισε το παστέλι για πρώτη φορά δίπλα στον παστελοποιό Κ. Κυκνα στην γενέτηρά του Κέα(Τζια). Αργότερα και ασκόντας καθ’όλη την επαγγελματική του ζωή την τέχνη της ζαχαροπλαστικής, τελειοποίησε τη δόση και το παστέλι «Ανώγι» πήρε τη σημερινή του γεύση και μορφή.
Ο γιος του Πέτρος συνέχισε την παράδοση, ασχολούμενος παράλληλα και με την μελισσοκομία.
Εκτός από το κλασσικό μαλακό παστέλι το "Ανώγι" έχει δημιουργήσει πολύ ωραίους νεωτερισμούς όπως: ο «Μυστικός Έρωτας» με πορτοκάλι και μαύρο σουσάμι εκτός από το ξανθό, το χωρίς ζάχαρη πολύσπορο (με μέλι, σουσάμι, αμύγδαλο, ηλιόσπορος, κολοκυθόσπορος, λιναρόσπορος, παπαρούνα και πορτοκάλι), με μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (σουσάμι, μαύρη σοκολάτα, αμύγδαλο και πορτοκάλι) και με λευκή σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και σταφίδα -ξύσμα λεμονιού.
Φράουλα με Μοσχολέμονο, Χειροποίητη Μαρμελάδα Έξτρα chefstories
Τραγανή και γεμάτη γεύση, με το άρωμα και την επίγευση του μοσχολέμονου, αποτελεί έναν εκρηκτικό συνδυασμό. Ιδανική ως άλειμμα, πρωινό, κρέπες και βάφλες, ως επιδόρπιο και στη ζαχαροπλαστική. Τιραμισού…
Μαρμελάδα πράσινης ντομάτας, Ιδιότροπα
Η μαρμελάδα από πράσινη ντομάτα έχει μια ιδιαίτερη, δροσερή και όχι πολύ γλυκιά γεύση η οποία οφείλεται κυρίως στη φυσική γεύση της πράσινης ντομάτας. Οι μαρμελάδες μας παράγονται από φρέσκες…