Displaying items by tag: Τσίπουρο

Τσίπουρο Τυρνάβου "Το Δεκαράκι"

Το ”Δεκαράκι” είναι το τσίπουρο των αισθήσεων: με κάθε άνοιγμα της φιάλης,
το άρωμα του Μοσχάτου σταφυλιού σε συνεπαίρνει, ενώ η κρυστάλλινη καθαρότητα
του αποστάγματος σε προδιαθέτει για τη γευστική εμπειρία που θα ακολουθήσει!  
Η απαράμιλλη γεύση του, εκπλήσσει ακόμα και τους πιο “εκπαιδευμένους” ουρανίσκους.  
Τις μοναδικές αυτές ιδιότητες, το “Δεκαράκι” τις οφείλει στο μονοποικιλιακό του χαρακτήρα, 
αφού είναι απόσταγμα στεμφύλων αποκλειστικά από την εκλεκτή ποικιλία Μοσχάτου σταφυλιού 
της περιοχής Τυρνάβου, της ποικιλίας με τις περισσότερες αρωματικές ιδιότητες 
και την αδιαμφισβήτητα εξαιρετική ποιότητα.
Το “Δεκαράκι” με τη ματιά ενός γευσιγνώστη:
Όψη: Καθαρό, κρυστάλλινο, άχρωμο με πυκνά δάκρυα που κατεβαίνουν με μέτρια ταχύτητα.
Άρωμα: Καθαρό, έντονο, χωρίς παλαίωση, 
αρώματα που θυμίζουν σύκο, σταφίδα, καρύδι και τριαντάφυλλο.
Γεύση: Ξηρό, ζεστό, με πλούσιο σώμα. Η γεύση του θυμίζει σύκο, σταφίδα, καρύδι, αχλάδι, περγαμόντο, τριαντάφυλλο και γαρύφαλλο. Απόσταγμα ισορροπημένο, πολύπλοκο, με μακρά επίγευση.
 
 
 
 
 
 

Τσίπουρο Ζαχαρία από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας

Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα με δυνατό χαρακτήρα, καθαρά και έντονα αρώματα, ζεστή αίσθηση του αλκοόλ στο στόμα, στρογγυλό σώμα και ισορροπημένη γεύση.
Σκέτο ή αρωματισμένο με γλυκάνισο, κυκλοφορεί σε συσκευασία των 700 ml.
Το αλκοόλ είναι 42%
Πίνεται σκέτο ή με πάγο, μόνο του ή συνοδεία ελληνικών και μεσογειακών μεζέδων.
 
 
  
 
 
 
 

Παλαιωμένο Τσίπουρο Καρδάση

ΤΣΙΠΟΥΡΟ και ΟΥΖΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ: δύο προϊόντα που έχουν συνδέσει το όνομά τους με την περιοχή και φημίζονται εδώ και έναν αιώνα τουλάχιστον.

Το ΤΣΙΠΟΥΡΟ και το ΟΥΖΟ της οικογένειας ΚΑΡΔΑΣΗ κουβαλάνε μέσα τους, εμπειρία και γνώση τριών γενεών.

Η οικογένεια ασχολείται με την καλλιέργεια του αμπελιού και την παραγωγή ΤΣΙΠΟΥΡΟΥ και ΟΥΖΟΥ.

Στους ιδιόκτητους αμπελώνες καλλιεργείται η ποικιλία «μοσχάτο», σταφύλι με πλούσια χαρακτηριστικά και ξεχωριστό άρωμα. 

DARK CAVE Παλαιωμένο

Το παλαιωμένο τσίπουρο της αποσταγματοποιίας Τσιλιλή παράγεται από φρέσκα ζυμωμένα στέμφυλα σταφυλιών υψηλής ποιότητας της Θεσσαλίας.

Αποστάζεται σε μικρούς ασυνεχείς χάλκινους άμβυκες μέσω μιας αργής, υπομονετικής διαδικασίας για να διατηρηθούν και αναδειχθούν τα φρέσκα και γλυκά αρώματα.

Η διαδικασία της ωρίμανσης γίνεται σε προσεκτικά επιλεγμένα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, όπου προηγουμένως έχουν παλαιώσει ερυθροί και Vinsanto οίνοι, για τουλάχιστον 5 χρόνια. 

Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα με εύρος από μελωμένα ποικιλιακά αρώματα, όπως αποξηραμένα δαμάσκηνα, σταφίδες, φλούδες περγαμόντου, πικάντικα αρώματα όπως βανίλια, σοκολάτα και μοσχοκάρυδο, σε συνδυασμό με ένα ρωμαλέο αλλά μαλακό σώμα, απαλό τελείωμα και φινετσάτη αρωματική επίγευση.

Για να απολαύσετε το δυναμικό, πολύπλοκο χαρακτήρα του καταναλώστε το μόνο του ή με την προσθήκη λίγου πάγου.

Παλαιωμένο Tσίπουρο, Σπυρόπουλος

Ξεκινώντας από τη λευκή εκδοχή, την ετικέτα "Το καλό μας Τσίπουρο", ανακαλύψαμε ντελικάτα αρώματα εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι επίσης κομψό, με δροσερή οξύτητα, που εύκολα το φέρνει δίπλα σε θαλασσινούς μεζέδες και λιπαρά ψάρια.

Το ώριμο κεχριμπαρένιο Τσίπουρο Σπυρόπουλου είναι πιο γεμάτο και πληθωρικό. Στη μύτη, εντοπίζουμε νότες βανίλιας συνοδευόμενες με αρώματα κανέλας και πικραμύγδαλου.

Σε αυτή την περίπτωση, τα γευστικά ταίρια είναι περισσότερα.

Σίγουρα,  μπορούν να παίξουν σε μια μεγάλη γκάμα γλυκών του ταψιού, όπως ο μπακλαβάς και η καρυδόπιτα.

Δοκιμάστε  πρώτα και τα δυο σκέτα, παίξτε στη συνέχεια μαζί τους με φρέσκους χυμούς και, στο τέλος, κάντε ντουέτα στο τραπέζι.

Σε κάθε περίπτωση, θα περάσετε καλά.

 

Subscribe to this RSS feed