Αποξηραμένα δαμάσκηνα, Atropos

Ελληνικά αποξηραμένα δαμάσκηνα βιοδυναμικής καλλιέργειας από την Μενδενίτσα.

Στη Φθιώτιδα, σε μια περιοχή χαρακτηρισμένη Natura, στο όρος Καλλίδρομο, συναντούμε  το ορεινό χωριό της Μενδενίτσας. Εδώ βρίσκονται και οι βιοδυναμικές καλλιέργειες δαμάσκηνων και ελιάς της  εταιρείας Atrapos.

 Η βιοδυναμική καλλιέργεια χρησιμοποιεί ειδικά παρασκευάσματα από φυσικές ύλες όπως η κοπριά, η άμμος και τα φυτά που εμπλουτίζουν το έδαφος έτσι ώστε με τη βοήθεια της γης και του Ήλιου να γίνει φυσικά γόνιμο και ανθεκτικό.

Τα δαμάσκηνα αποτελούν ένα εξαιρετικό προϊόν αυτής της διαδικασίας καθώς πρόκειται για ένα 100% φυσικό προϊόν πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Τα ελληνικά αποξηραμένα δαμάσκηνα εμπλουτίζουν τη διατροφή μας ως συνοδευτικά γιαουρτιού ή σαλάτας προσθέτοντας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός ως αποτέλεσμα μιας συνειδητοποιημένης καλλιέργειας.