Ελιές

Ελιές
Το Δολιανίτικο : Ελιές που κολυμπούν στη γεύση!

Το Δολιανίτικο : Ελιές που κολυμπούν στη γεύση!

Ένα ανδρόγυνο από τα Δολιανά της Αρκαδίας, η Γεωργία και ο Κωνσταντίνος Μπουτσιάνης, αποφάσισαν πριν 12 χρόνια να κάνουν ένα παραπάνω βήμα στην παραγωγή ελιάς. Έχοντας συνολικά 100 στρέμματα πράσινης…
Guacamole, Avoel [βίντεο]

Guacamole, Avoel [βίντεο]

Το γουακαμόλε παρασκευάζονταν από τους αζτέκους ήδη από τον 16ο αιώνα και αποτελούσε μέχρι πρόσφατα τη μόνη συνταγή παρασκευής προϊόντος με βάση το Αβοκάντο. Η AVOEL , η 1η εταιρεία…
Τσακιστές ελιές λεμονάτες, Sparta Goods

Τσακιστές ελιές λεμονάτες, Sparta Goods

Με μοναδική φρουτώδη και δροσερή γεύση, κρουστή σάρκα και λεμονάτο άρωμα, οι πράσινες τσακιστές ελιές EOLIA, αποτελούν ένα πολύτιμο διατροφικό θησαυρό,από τις κατάφυτες πλαγιές του Ταύγετου, του ιερού βουνού των αρχαίων Σπαρτιατών.

Η τσακιστή ελιά Λακωνίας ωριμάζει με το παραδοσιακό τρόπο που μας έρχεται από το βάθος των αιώνων.

Συσκευάζεται σε άρμη από θαλασσινό αλάτι και λεμόνι.

person Posted by access_time
Μαρμελάδα Ελιά

Μαρμελάδα Ελιά

Μαζεύοντας ελιές από τη μεσσηνιακή γη, πειραματιστήκαμε και   δημιουργήσαμε μία νέα  απίστευτη γεύση τη Μαρμελάδα Ελιά. Μια ιδιαίτερη μαρμελάδα,   χωρίς συντηρητικά, που δένει  απόλυτα τόσο με αρμυρούς -τυριά, κρακεράκια-, όσο…
Πάστα ελιάς με μέλι, Αρόδαμα

Πάστα ελιάς με μέλι, Αρόδαμα

Πατέ «πικάντικο» που υπερισχύει η πάστα ελιάς. Έντονη γεύση και άρωμα, σπάνια συνταγή από πάστα ελιάς και γνήσιο κρητικό θυμαρίσιο μέλι. Το Αρόδαμα μέλι-ελιά σε ένα μαγικό συνδυασμό ισορροπίας, ξεφεύγει…
Μανιτάρια με καραμελωμένα κρεμμύδια, yiam

Μανιτάρια με καραμελωμένα κρεμμύδια, yiam

Ποικιλία άγριων μανιταριών και αγαρικά καλλιεργημένα, μαγειρεμένα με καραμελωμένα κρεμμύδια, και μυρωδικά. Γίνεται μια  βάση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν βάση για μια μανιταρόσουπα. Απλώς το αραιώνεις με νερό ή…
Πολτός αβοκάντο, Avoel [βίντεο]

Πολτός αβοκάντο, Avoel [βίντεο]

Το 1971 η οικογένεια Λεράκη αποφάσισε να δημιουργήσει μια από τις πρώτες φυτείες Αβοκάντο της Κρήτης στην περιοχή Μουρνιές στα Χανιά. Το ήπιο υποτροπικό κλίμα της Κρητικής γη και τα…
Πατέ porcini με μαύρη τρούφα, FoodsCross

Πατέ porcini με μαύρη τρούφα, FoodsCross

Εκλεκτό πατέ με υπέροχη γεύση που προκύπτει από τον συνδυασμό πορτσίνι και μαύρης τρούφας από τα ελληνικά βουνά. Δεν περιέχει χρωστικές ουσίες, τεχνικές αρωματικές ύλες και συντηρητικά. Η τρούφες είναι…

More...

    Ελιές Καλαμών με θυμάρι, Sativa

    Ελιές Καλαμών με θυμάρι, Sativa

    Η Sativa ιδρύθηκε το 1997 στους Μολάους Λακωνίας με κύριο αντικείμενο την παραγωγή προϊόντων βρώσιμης ελιάς. Η πρώτη προέρχεται κυρίως από την περιοχή ενώ ποικιλίες πλην της Καλαμών από άλλες…
Subscribe to this RSS feed