Nomikos Estate Santorini
Η οικογένεια Νομικού παράγει στα κτήματά της στη Σαντορίνη τοπικά άνυδρα παραδοσιακά προϊόντα: φάβα, κελυφωτό φιστίκι, ντοματάκι, κάππαρη και ελιές.
Το 2006 ίδρυσε την πρότυπη βιοτεχνία επεξεργασίας και τυποποίησης φάβας, η οποία παράγει, επεξεργάζεται και διανέμει τη φάβα, ώστε να έχει πλήρη ιχνηλασιμότητα από την αρχή ως το τέλος της διαδικασίας.
Προϊόντα: φάβα Σαντορίνης, ντοματάκι Σαντορίνης, κελυφωτά φιστίκια. Προιόντα: Όσπρια, Λαχανικών προϊόντα, Ξηροί καρποί.
