Ξεροτήγανα

Ξεροτήγανα Μπουκίτσες Ζουριδάκης

Το 1930 ο Ζουριδάκης Μιχάλης με την σύζυγό του Ζουριδάκη Ανθούσα ιδρύουν το πρώτο αρτοποιείο στα Πιτσίδια Ηρακλείου Κρήτης. Με τα αγνά παραδοσιακά υλικά της τότε εποχής και την ανύπαρκτη…

Κρητικά ξεροτήγανα, Σημαντηράκης [βίντεο]

Η οικογενειακή επιχείρηση ΣΗΜΑΝΔΗΡΑΚΗΣ Π. & ΣΙΑ Ο.Ε. ξεκίνησε να δραστηριοποιείται στο χώρο του παραδοσιακού κρητικού εδέσματος στα τέλη της δεκαετίας του 1980. Ο παραδοσιακός και ταυτόχρονα μοναδικός τρόπος που…