Πόσο βλαβερά είναι τα πρόσθετα στα συσκευασμένα τρόφιμα

Τα κοινά πρόσθετα των τροφίμων ενδέχεται να ευνοούν την εκδήλωση καρκίνου του εντέρου, σύμφωνα με έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, κοινές πρόσθετες ουσίες που περιέχονται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, μπορεί να ανοίξουν το δρόμο στον καρκίνο, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα σε πειραματόζωα.

Οι γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι διευκολύνουν την ανάμιξη των συστατικών των τροφίμων και τους δίνουν μεγαλύτερο διάρκεια ζωής στο ράφι των καταστημάτων, μπορεί να μεταβάλλουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου, με τρόπο που προκαλεί φλεγμονή και τελικά καρκίνο του παχέος εντέρου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια δρα Έμιλι Βιενουά του Ινστιτούτου Βιοϊατρικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Τζόρτζια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα καρκίνου Cancer Research, τάϊσαν ποντίκια με δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές (καρβοξυμεθυλοκελλουλόζη και πολυσορβικό-80), σε δόσεις ανάλογες με τις ποσότητες που οι ουσίες αυτές περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διαπιστώθηκε ότι οι γαλακτωματοματοποιητές τροποποίησαν γρήγορα τη σύνθεση των εντερικών μικροοργανισμών των πειραματόζωων, έτσι ώστε να είναι πιθανότερη η ανάπτυξη φλεγμονής στο έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, δημιούργησε ένα περιβάλλον πιο ευνοϊκό για την εκδήλωση καρκίνου στα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου των ζώων.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η τέταρτη συχνότερη αιτία θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, ευθυνόμενος για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ετησίως.

Έχει πλέον γίνει αντιληπτό από τους επιστήμονες ότι οι μικροβιακές κοινότητες του εντέρου παίζουν ρόλο στην εμφάνιση της νόσου, όπως και σε άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος.

Τα περιστατικά καρκίνου του εντέρου εμφανίζουν συνεχή αύξηση μετά τα μέσα του 20ού αιώνα. Εκτός από τις γενετικές αιτίες, οι επιστήμονες αποδίδουν το πρόβλημα σε διατροφικούς και άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες.

Οι γαλακτωματοποιητές - μόρια που μοιάζουν με εκείνα των απορρυπαντικών- μπορεί να έχουν συμβάλει, σύμφωνα με τους Αμερικανούς ερευνητές.

(2 votes)

Συμβουλές Διατροφής

Το παγωτό στη διατροφή μας arrow_forward

1846 comments

buy Cash App accounts at cheap rate Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 11:46 Report
Looking to buy a verified Cash App account? Look no further!
Purchasing a verified account ensures safe and secure transactions, higher spending limits, and access to various features.
Save time and effort by getting a verified Cash App account today!

Enhance your financial convenience with a trustworthy and reliable
platform. Don't miss out on this opportunity.

Comment Link
exclusive Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 10:35 Report
Are you tired of encountering issues with your Cash App account?
It's time to buy a verified Cash App account! With a verified account,
you can enjoy a seamless experience without any restrictions.
Say goodbye to payment obstacles and discover a
hassle-free way of managing your finances. Don't wait, purchase
a verified Cash App account today!

Comment Link
ultra-secure Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 10:14 Report
If you're looking to securely manage your transactions, it's essential to buy a verified Cash App account.
A verified account ensures credibility and trustworthiness, providing peace of mind when making payments or receiving funds.
With a verified account, you can confidently transact without worrying about potential issues.
Don't compromise on security, invest in a verified Cash
App account today!

Comment Link
buy Cash App accounts with PayPal Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 10:01 Report
If you're looking to make secure and hassle-free money transfers,
buying a verified Cash App account is the way to go.
With a verified account, you can enjoy increased account limits, enhanced security features, and uninterrupted
access to all the benefits offered by Cash App. Don't compromise on your financial transactions - invest in a verified Cash App account today!

Comment Link
buy Cash App accounts with fast delivery Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 09:54 Report
Unlock a seamless digital payment experience with verified Cash App accounts.
Avoid limitations and enjoy unrestricted transactions. Buy now and simplify
your financial transactions today!

Comment Link
buy Cash App accounts with secure payment Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 09:33 Report
If you're looking to buy a verified Cash App account, you've come to the right place.
A verified Cash App account offers added security and more features,
making it a wise investment. Don't risk your money and personal information with unverified accounts – get a credible
one today!

Comment Link
buy US verified Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 09:05 Report
Buying a verified Cash App account can provide peace of mind and security
for your financial transactions. Verified accounts offer added benefits such as higher transaction limits and the ability to withdraw funds instantly.
With a verified Cash App account, you can easily and securely send and receive money, making it a valuable asset
for anyone seeking a reliable and efficient digital payment solution.

Comment Link
buy Cash App accounts with PayPal Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 08:54 Report
If you're looking to buy a verified Cash App account, you're in luck!

Verified accounts offer added security and trust, ensuring smooth
transactions and peace of mind. With a verified
account, you can send and receive money without any worries.
So, don't wait any longer, get yourself a verified Cash App account today!

Comment Link
Cash App accounts suppliers Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 08:45 Report
Looking to buy a verified Cash App account?
Look no further! A verified Cash App account provides added security and peace of mind for your financial transactions.
Don't compromise on safety, invest in a verified account today!

Comment Link
online verified Cash App accounts Τρίτη, 21 Νοεμβρίου 2023 07:40 Report
Looking to buy a verified Cash App account? Look no further!
A verified Cash App account provides added security and peace of mind for
your transactions. Enjoy seamless money transfers,
quick payments, and easy access to your funds. Don't wait, buy a verified Cash App account now and experience the benefits firsthand.

Comment Link