Παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι, Αρόη
Πρόκειται για έναν πραγματικό θησαυρό με μια ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση και αρώματα καπνού, ξύλου και σταφίδας και με ελεγχόμενη οξύτητα. Αυτό το βοηθά να μην υπερκαλύπτει άλλες γεύσεις και να…
Κρασιά
NOPERA WINERY ΤΟ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟΥ
Με ιστορία που ξεκινά απο τον 19ο αιώνα, η Νόπερα δημιούργησε μοναδικό γλυκό και ξηρό σαμιακό μοσχάτο. Η ιστορία των κρασιών και της φιλοσοφίας της NOPERA ξεκινά στα μέσα…
Botanico Gold Seal
Η ιστορία της παραγωγής αρτυμάτων από σταφύλι, μας πηγαίνει 2500 χρόνια πίσω στα μέρη της εγγύς ανατολής. Εκεί τα γνώρισαν Έλληνες και Ρωμαίοι κατακτητές, τα εκτίμησαν και τα εισήγαγαν στις…
Σώκος Α.Ε. Οινοποιητική
Στις σπηλιές του μυθικού όρους Κιθαιρώνα όπου ξετυλίγονταν τα ειδύλλια των Θεών, γεννήθηκε από τον Δία και τη Σεμέλη ο Διόνυσος – Βάκχος, ο Θεός των γονιμοποιών δυνάμεων της φύσης…
Ρό - Κτήμα Εύχαρις 2014
Ερυθρωπό κρασί από την ποικιλία Αγιωργίτικο καλλιεργημένη στα Γεράνεια και οινοποιημένη από το Κτήμα Εύχαρις στα Μέγαρα της Αττικής. ΒΑΘΜΟΣ 82/100 Ροζέ μεσαίου βάθους με πορτοκαλιές κα κόκκινες αποχρώσεις.…
Roditis 2012 Τάτσης
Περιοχή:Γουμένισσα, Π.Γ.Ε. Μακεδονία Ποικιλία: ΡοδίτηςΑπό το 1998 η καλλιέργεια των αμπελιών στο Κτήμα Τάτσης είναι πιστοποιημένη βιολογικά, και από το 2002 καλλιεργούνται με την μέθοδο της βιοδυναμικής καλλιέργειας, με…
Οίνος Λιαστός Malvazia
Ένα κρασί γοητευτικό με πορτοκαλί και χρυσαφί ανταύγειες, που με την πάροδο του χρόνου καταλήγουν σε πυρόξανθες κεραμιδί και μελί αποχρώσεις. Έντονο και πολυσύνθετο άρωμα, με νότες εξωτικών μπαχαρικών. Πλούσιο…
Γιατί το κρασί μπαίνει σε γυάλινο μπουκάλι και το γάλα σε χάρτινο;
Έχουμε συνηθίσει να πίνουμε το κρασί από γυάλινο μπουκάλι, το γάλα από χάρτινο, να αγοράζουμε το νερό και τα αναψυκτικά σε συσκευασίες από πλαστικό. Πρόκειται για απλή συνήθεια ή για…
Ροζέ- Pink power!
Για δεκαετίες ολόκληρες τα ροζέ κρασιά ήταν σταλμένα στα πιο απομακρυσμένα ξερονήσια της οινικής εξορίας. Επικίνδυνα για την οινική ασφάλεια, βλέπετε, ιδιαίτερα μάλιστα από τη στιγμή που οι συνθήκες στην…
Γιατί λέμε "κρασί" τον οίνο;
Το κρασί ονομάζεται "οίνος".Πώς καταλήξαμε όμως να τον λέμε "κρασί"; Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν κρασί πολύ πιο δυνατό από το σύγχρονο. Επειδή ήταν και της φιλοσοφίας "μέτρον ἄριστον" συνήθιζαν να…
More...
Τα σαμιώτικα κρασιά σε φεστιβάλ γεύσεων στην Αθήνα από 4 έως 6/5
Τα κρασιά του Ενιαίου Οινοποιητικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Σάμου θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά οι επισκέπτες του φεστιβάλ γεύσεων με τίτλο "Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις" που θα διεξαχθεί από…
ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Σαββατιανό 100%. Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Αττική Αλκοολικός Βαθμός: 12% vol Τοποθεσία αμπελώνα: κοινοτικό διαμέρισμα Κερατέας Υψόμετρο: 250-350m Γευστικά χαρακτηριστικά Μάτι: Λαμπερό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες Μύτη: Αρώματα…
Chimera - Oinovation / Cair
Όλα ξεκίνησαν με μια ιδέα. Η ιδέα έγινε πειραματισμός. Το αποτέλεσμα; Ένα αφρώδες κρασί διαφορετικό από ότι άλλο έχεις δοκιμάσει έως τώρα. Δανείζεται το όνομά του από τη Χίμαιρα, το…
Ελιξίριο ξιδιού Amelie, Ηπειρώτικο κελάρι
Ξίδι με νέκταρ μικρών φρούτων, στο οποίο εκχυλίστηκαν κανέλα, μοσχοκάρφι, κόλιανδρο. Τα αρώματα από το ‘όξος’, το νέκταρ και τα βότανα μας δίνουν ένα εξαιρετικό προϊόν με διπλή χρήση ως…