«Μια προσπάθεια που ξεκίνησε το 2013 με σχεδιασμό και έρευνα για να φέρει μετά από κάποια χρόνια βραβεία (Great Taste Awards 2014 & 2015, Χρυσό Βραβείο στο European Design Awards 2014, Ελληνικό Βραβείο Επιχειρηματικότητας 2014), αλλά και για να στείλει τα ελληνικά βότανα και μαζί την υπεροχή της ελληνικής γης, σε όλο τον κόσμο.»
“….Η ιδέα και η υλοποίηση της Anassa Organics βασίζεται επάνω στη φιλοσοφία ότι «η ελληνική γη είναι μια μοναδική περίπτωση και της αρμόζει απολύτως αυτός ο τίτλος. Είναι η βασίλισσα που έχει και παράγει θησαυρούς».
«Απευθυνόμαστε σε όλους όσους επιλέγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας, σε αυτούς που έχουν στραφεί σε έναν πιο ισορροπημένο τρόπο διατροφής καθώς και σε εκείνους που ψάχνουν ένα εναλλακτικό ρόφημα που θα προσφέρει απόλαυση και όφελος μαζί.»
Η εταιρεία παράγει και διανέμει αρωματικά βότανα εξαιρετικής ποιότητας εκμεταλλευόμενη το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής.
Από τα χαρακτηριστικότερα αρωματικά φυτά των Κυκλάδων και της νησιωτικής Ελλάδας γενικότερα, το θυμάρι είναι αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό φυτό.
Το Κεφαλωτό θυμάρι ανθίζει το καλοκαίρι, βάφοντας τα βουνά των Κυκλάδων με το δικό του ιδιαίτερο μοβ χρώμα.
Το ρόφημα από σιδερίτη, δηλαδή το τσάι του βουνού με την περίεργη για εμάς αλλά ευφάνταστη ονομασία TUVUNU αποτελεί πλέον ένα δυναμικά εξαγώγιμο προϊόν από την Κομοτηνή.
Πρόκειται για ένα αφέψημα τσαγιού με την προσθήκη λεμονιού, ανθόμελου και μαύρης ζάχαρης που διατίθεται σε κουτάκια των 500ml και μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Τσάι του βουνού δηλαδή για όλο το χρόνο!
Το βασικό του χαρακτηριστικό είναι το έντονο άρωμα τσαγιού από τα άνθη του σιδερίτη, η απαλή αίσθηση του μελιού και η μακρά, διακριτική επίγευση ξινού που το ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα αντίστοιχα προϊόντα που αφήνουν μια μπουκωμένη αίσθηση της ζάχαρης.