Λόνζα Ευρυτανίας Στρεμμένου
Η λόνζα, ή αλλιώς λούντζα ή λούζα (θα την ακούσετε με όλες αυτές τις ονομασίες) παρασκευάζεται από νωπό χοιρινό κρέας από το πάνω μέρος του ζώου, αλατίζεται και αρωματίζεται με μυρωδικά που της δίνουν ιδιαίτερη γεύση.
Για την παρασκευή της χρησιμοποιείται μεγάλο φυσικό έντερο, που επιτρέπει τη φυσική ωρίμανση του προϊόντος, για διάστημα περίπου 3 μηνών, σε ειδικούς χώρους.
Κόβεται σε φέτες αφου έχει προστεθεί πιπέρι περιμετρικά
Leave a comment
4 comments
-
-
itehimi Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2023 08:30Key discussion questions included participants recognition of the federal HWL; perceived effectiveness; likes and dislikes about the images and text; comprehensibility; and suggested modifications cialis 5mg
-
Nonsoca Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2022 08:33hiPSCs with patient NF1 mutations generate humanized neurofibromas in mice cialis 5 mg best price usa
-
excusense Τρίτη, 13 Δεκεμβρίου 2022 08:05side effects from clomid Treatment with rWnt3a and 5 ОјM Tamoxifen inhibited the proliferation of both the MCF7 and TamR cells compared to treatment with Tamoxifen alone