Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού με μέλι και μουστάρδα, μαγιονέζα και καπνιστή πάπρικα

Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού με μέλι και μουστάρδα, μαγιονέζα και καπνιστή πάπρικα

Υλικά
1 κιλό χοιρινά μπριζολάκια λαιμού, με ή χωρίς κόκκαλο
⅓ φλιτζανιού μαγιονέζα
4 κ.σ. βαλσαμικό, μέλι μουστάρδα
⅛ κ.γ. σκόνη σκόρδου ή 1-2 σκελίδες
¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.σ. λάδι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
φρέσκια ρίγανη
 
Βήματα
1
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, το βαλσαμικό μουστάρδα μέλι, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2
Αλατοπιπερώνουμε τα μπριζολάκια από κάθε μεριά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν κάψει, βάζουμε τα μπριζολάκια τμηματικά να πάρουν χρώμα από κάθε πλευρά, για περίπου 3-5 λεπτά. Μεταφέρουμε τα μπριζολάκια σε ένα πυρέξ.
3
Αλείφουμε τα μπριζόλακια με τη σάλτσα μουστάρδας μελιού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Ολοκληρώνουμε το ψήσιμο μεταφέροντας τη σχάρα κάτω από το γκριλ για 3-5 λεπτά μέχρι να πάρει το φαγητό ωραίο χρώμα.
 
 
Ο Βασίλης Πατσής είναι Σεφ και παρουσιάζει το "ΠΑΣ...ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ" στην ΚρήτηTV!
 
 
 
 
(3 votes)
arrow_back Μαρμελάδα ντομάτας , ΣΠΙΤΙΚΗ Spare ribs(Παϊδάκια χοιρινά) με καφέ και σάλτσα μπάρμπεκιου arrow_forward

Leave a comment

3 comments

  • uncooks
    uncooks Κυριακή, 05 Μαρτίου 2023 03:53 Report

    HMGB1 immunoprecipitated with MD2 in lysates from disulfide HMGB1 treated human aortic SMC HASMC and the aorta of the mice at 3 days after wire injury cialis online ordering

    Comment Link

  • InFadlY
    InFadlY Παρασκευή, 16 Δεκεμβρίου 2022 04:08 Report

    Lesions caused by MRSA may respond as discussed to incision and drainage alone propecia 5mg The estimate was based on a survey of companies and did not involve measurements of actual exposure United States National Library of Medicine, 1996

    Comment Link

  • Usemialam
    Usemialam Δευτέρα, 12 Δεκεμβρίου 2022 07:35 Report

    See Disease Characteristics No prior radiotherapy for this malignancy viagra priligy Their study unlike many others, included a report on the synthesis of a double metal Ni Pd core shell nanoparticles where the Pd shells were overlaid on the Ni core 15

    Comment Link