Μαρμελάδα ρόδι δαμάσκηνο, Tegos Farm

To 2010, αναζητώντας για μια νέα δραστηριότητα εκτός Αθήνας και με το όνειρο μιας πιο ποιοτικής ζωής στην επαρχία, ξεκινήσαμε να ασχολούμαστε με νέες καλλιέργειες στην περιοχή της Θεσσαλίας.

 Η καλλιέργεια της ροδιάς ήταν η αρχική μας ενασχόληση και μετά από ένα χρόνο ακολούθησε η φύτευση δύο ακόμη υπερτροφών, του ιπποφαές και του goji berry (λυκιο).

Οι υπερτροφές ή αλλιώς superfoods είναι τροφές με υψηλή συγκέντρωση πολλών υψηλής ποιότητας θρεπτικών συστατικών - είναι τροφές με υψηλή διατροφική αξία και πολλές φυσικές βιταμίνες.

Η διατροφική τους αξία είναι πολύ μεγαλύτερη των υπολοίπων τροφών ενώ μια μικρή ποσότητα τους είναι επαρκής για τον εφοδιασμό του οργανισμού με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Ισορροπημενη γεματη γευση και αρωμα δαμασκηνου και ροδιου.

Με ολοκληρα κομματια φρουτου. Μια σπιτικη μαρμελαδα δουλεμενη με την συγχρονη τεχνολογια τροφιμων. 30% ζαχαρη και φρεσκος χυμος λεμονιου.

Συνοδευεται με παγωτα και επιδορπια γιαουρτιου. Ταιριαζει με πικαντικα τυρια, αλαντικα και κοκκινο κρεας.

(5 votes)

Leave a comment