SOCRATES OLIVE OIL: Το βραβευμένο λάδι των Δελφών

Η ποικιλία ελιών  Άμφισσας, η οποία είναι κατεξοχήν βρώσιμη ελιά, έχει μια ελαιοπεριεκτικότητα περίπου 16% ενώ η κορωνέικη  και η μανακολιά 28-30%. Ο τρόπος καλλιέργειας που εφαρμόζουμε σε αυτά τα αιωνόβια δέντρα, τα οποία βρίσκονται στον παραδοσιακό ελαιώνα των Δελφών, η έλλειψη συστηματικής άρδευσης, η μη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, η πρόωρη συγκομιδή με τα χέρια και η αυθημερόν έκθλιψη του καρπού στους 25 ℃ και για 45 min, σε συνδυασμό  με το   ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής και την μεγάλη απόσταση μεταξύ των δέντρων, είναι  τα στοιχεία που μας δίνουν αυτό το μοναδικό αποτέλεσμα.

Είναι μονοποικιλιακό της ποικιλίας Αμφίσσης και με οξύτητα <0,2

Το ελαιόλαδό SOCRATES έχει αποσπάσει 3 διεθνή βραβεία ποιότητας και φέτος το διπλό χρυσό βραβείο συσκευασίας στον διαγωνισμό του Λονδίνου.