ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΟ 1/3 ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ

Περίπου 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν ετησίως στα σκουπίδια στην ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί περίπου στο 20% των τροφίμων που παράγονται στην ΕΕ και δεν καταναλώνονται ποτέ. Το αντίστοιχο ποσοστό σε παγκόσμιο επίπεδο ανέρχεται περίπου στο 33%.

Σύμφωνα με την έκθεση της Κομισιόν, στοιχεία της οποίας παρουσιάσει η ΕΡΤ, το κόστος αυτής της σπατάλης στην Ευρώπη φτάνει τα 143 δισ. ευρώ ετησίως. Tα τρόφιμα σπαταλώνται σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων: από τις φάρμες ως την επεξεργασία και την παραγωγή τους και από τα καταστήματα ως τα εστιατόρια και τα νοικοκυριά.

Όπως επισημαίνεται, η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα σύγχρονα περιβαλλοντικά και οικονομικοκοινωνικά προβλήματα, τονίζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, τη στιγμή που πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο δεν έχουν σταθερή πρόσβαση σε τροφή.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, περίπου το 1/3 των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως πετιέται στα σκουπίδια. Εκτιμάται, δε, ότι ο όγκος των πεταμένων τροφών απαιτεί καλλιεργήσιμη έκταση στο μέγεθος της Κίνας και ευθύνεται για περίπου το 8% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Η Επιτροπή τονίζει ότι θα πρέπει να διευκολυνθεί η ανάκτηση και αναδιανομή των πλεονασμάτων τροφίμων έτσι ώστε ασφαλή και βρώσιμα τρόφιμα να μπορούν να φτάσουν σ’ εκείνους που τα έχουν ανάγκη.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή προτείνει μια νέα νομοθεσία με στόχο την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων, η οποία θα ζητά από τα κράτη μέλη να παρακολουθούν τα επίπεδα των αποβλήτων τροφίμων σε κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τους και να υποβάλουν έκθεση με σκοπό τη διευκόλυνση ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ φορέων για την πρόοδο που έχει επιτευχθεί.

Εξάλλου, σύμφωνα με την έρευνα Ευρωβαρόμετρο, η πλειονότητα των καταναλωτών στην ΕΕ (58%), έναντι 71% στην Ελλάδα, δηλώνουν ότι πάντα κοιτούν την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα («ανάλωση έως» και «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από») όταν ψωνίζουν ή όταν προετοιμάζουν τα γεύματα. Ωστόσο, λιγότερο από ένας στους δύο καταναλωτές κατανοούν το νόημα της ετικέτας στα τρόφιμα.

Η Επιτροπή θεωρεί ότι το 15-33% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια οφείλεται στο ότι οι καταναλωτές δεν ερμηνεύουν σωστά την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή εξετάζει τρόπους για να βελτιωθούν οι κανόνες σήμανσης ημερομηνίας στα τρόφιμα από όλους τους φορείς, καθώς και η κατανόησή τους από τους καταναλωτές, ούτως ώστε να μην καταλήγουν στα σκουπίδια τρόφιμα που είναι ασφαλή και βρώσιμα.

(2 votes)

Ειδήσεις

arrow_back Ένα μαθητικό κυλικείο πρότυπο στην Ελλάδα, αλλάζει για πάντα τα σχολικά γεύματα «Κοιμηθείτε νωρίς, αύριο θα πάμε στο Μινιόν» – θυμάσαι τότε; arrow_forward

192 comments

AAuudpp Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 13:30 Report
Игра в кальмара Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Смотреть онлайн Игра в кальмара 2021 года вы можете на сайте лордфильм

Comment Link
AAewxsq Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 12:53 Report
Игра в кальмара сериал бесплатно Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Картинки по запросу

Comment Link
AApfdmp Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 12:19 Report
Игра в кальмара сериал бесплатно Игра в кальмара (2021, сериал, 1 сезон) Картинки по запросу

Comment Link
AApufbz Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 11:44 Report
Игра в кальмара бесплатно сериал 2021 Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Игра в кальмара (сериал) (2021).

Comment Link
AApreax Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 11:09 Report
Игра в кальмара Игра в кальмара Какой сериал посмотреть 2021 рейтинг?

Comment Link
AAcyqis Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 10:21 Report
«Игра в кальмара» Игра в кальмара Какие сериалы сейчас популярны?

Comment Link
AAzwljn Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 10:00 Report
Игра в кальмара бесплатно сериал 2021 Игра в кальмара бесплатно Картинки по запросу

Comment Link
AArrjpt Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 09:16 Report
Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Игра в кальмара без регистрации Что посмотреть летом 2021?

Comment Link
AAwsgdt Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 08:54 Report
Игра в кальмара бесплатно Игра в кальмара бесплатно Какие сериалы посмотреть лето 2021?

Comment Link
AAvtykv Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 08:32 Report
Игра в кальмара Игра в кальмара 1 серия смотреть онлайн бесплатно Какие сериалы сейчас популярны?

Comment Link