ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΟ 1/3 ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ

Περίπου 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν ετησίως στα σκουπίδια στην ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί περίπου στο 20% των τροφίμων που παράγονται στην ΕΕ και δεν καταναλώνονται ποτέ. Το αντίστοιχο ποσοστό σε παγκόσμιο επίπεδο ανέρχεται περίπου στο 33%.

Σύμφωνα με την έκθεση της Κομισιόν, στοιχεία της οποίας παρουσιάσει η ΕΡΤ, το κόστος αυτής της σπατάλης στην Ευρώπη φτάνει τα 143 δισ. ευρώ ετησίως. Tα τρόφιμα σπαταλώνται σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων: από τις φάρμες ως την επεξεργασία και την παραγωγή τους και από τα καταστήματα ως τα εστιατόρια και τα νοικοκυριά.

Όπως επισημαίνεται, η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα από τα σοβαρότερα σύγχρονα περιβαλλοντικά και οικονομικοκοινωνικά προβλήματα, τονίζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, τη στιγμή που πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο δεν έχουν σταθερή πρόσβαση σε τροφή.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, περίπου το 1/3 των τροφίμων που παράγονται παγκοσμίως πετιέται στα σκουπίδια. Εκτιμάται, δε, ότι ο όγκος των πεταμένων τροφών απαιτεί καλλιεργήσιμη έκταση στο μέγεθος της Κίνας και ευθύνεται για περίπου το 8% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Η Επιτροπή τονίζει ότι θα πρέπει να διευκολυνθεί η ανάκτηση και αναδιανομή των πλεονασμάτων τροφίμων έτσι ώστε ασφαλή και βρώσιμα τρόφιμα να μπορούν να φτάσουν σ’ εκείνους που τα έχουν ανάγκη.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή προτείνει μια νέα νομοθεσία με στόχο την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων, η οποία θα ζητά από τα κράτη μέλη να παρακολουθούν τα επίπεδα των αποβλήτων τροφίμων σε κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού τους και να υποβάλουν έκθεση με σκοπό τη διευκόλυνση ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ φορέων για την πρόοδο που έχει επιτευχθεί.

Εξάλλου, σύμφωνα με την έρευνα Ευρωβαρόμετρο, η πλειονότητα των καταναλωτών στην ΕΕ (58%), έναντι 71% στην Ελλάδα, δηλώνουν ότι πάντα κοιτούν την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα («ανάλωση έως» και «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από») όταν ψωνίζουν ή όταν προετοιμάζουν τα γεύματα. Ωστόσο, λιγότερο από ένας στους δύο καταναλωτές κατανοούν το νόημα της ετικέτας στα τρόφιμα.

Η Επιτροπή θεωρεί ότι το 15-33% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια οφείλεται στο ότι οι καταναλωτές δεν ερμηνεύουν σωστά την ημερομηνία που αναγράφεται στα τρόφιμα.

Για το λόγο αυτό, η Επιτροπή εξετάζει τρόπους για να βελτιωθούν οι κανόνες σήμανσης ημερομηνίας στα τρόφιμα από όλους τους φορείς, καθώς και η κατανόησή τους από τους καταναλωτές, ούτως ώστε να μην καταλήγουν στα σκουπίδια τρόφιμα που είναι ασφαλή και βρώσιμα.

(2 votes)

Ειδήσεις

arrow_back Ένα μαθητικό κυλικείο πρότυπο στην Ελλάδα, αλλάζει για πάντα τα σχολικά γεύματα «Κοιμηθείτε νωρίς, αύριο θα πάμε στο Μινιόν» – θυμάσαι τότε; arrow_forward

192 comments

AAnhkbc Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 08:09 Report
Игра в кальмара бесплатно сериал 2021 Игра в кальмара - смотреть онлайн Какой сериал посмотреть с высоким рейтингом?

Comment Link
AAdmfrf Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 07:55 Report
«Игра в кальмара» Игра в кальмара бесплатно без регистрации Какие фильмы выйдут в сентябре 2021 году?

Comment Link
AAikwrv Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 07:40 Report
Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Игра в кальмара сериал бесплатно Какие сериалы выйдут в октября 2021?

Comment Link
AApkssc Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 07:23 Report
Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Игра в кальмара без регистрации Какие фильмы выйдут в августе 2021?

Comment Link
AAcgqih Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 07:09 Report
Игра в кальмара бесплатно сериал 2021 Игра в кальмара без регистрации Игра в кальмара (сериал) смотреть вместе онлайн

Comment Link
AAitdsh Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 06:53 Report
Игра в кальмара сериал бесплатно Игра в кальмара (2021, сериал, 1 сезон) Какой сериал посмотреть интересный?

Comment Link
AAfngzp Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 05:05 Report
Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Игра в кальмара бесплатно смотреть онлайн Какие фильмы выйдут в августе 2021?

Comment Link
AAlazfy Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 04:47 Report
Игра в кальмара 1 серия смотреть онлайн бесплатно Игра в кальмара 1 серия смотреть онлайн бесплатно Что выйдет в 2021 году?

Comment Link
AAnphoo Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 04:27 Report
Игра в кальмара (2021, сериал, 1 сезон) Игра в кальмара смотреть онлайн Какие сериалы и фильмы выйдут в 2021 году?

Comment Link
AAbbgcm Τρίτη, 05 Οκτωβρίου 2021 03:47 Report
Игра в кальмара (2021, сериал, 1 сезон) Игра в кальмара (2021, сериал, 1 сезон) Смотреть онлайн Игра в кальмара 2021 года вы можете на сайте лордфильм

Comment Link