Φασολάκια λαδερά
Υλικά:
150γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. ελαιόλαδο
1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
20γρ. ζάχαρη
300 γρ. Πατάτες κομμένη σε κύβους
300γρ κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
20γρ πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί λευκό
ξύσμα από 1 λεμόνι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα κομμένη καρέ
300 γρ. νερό
1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κτψ
10γρ δυόσμο ψιλοκομμένο
100γρ φρέσκα κρεμμύδια
20γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τα φασολάκια και ανακατεύοντας προσθέτουμε και ένα προς ένα όλα τα υλικά μας.
Αφού έχουμε προσθέσει όλα μας τα υλικά και ανακατεύοντάς τα έχουν αναμιχθεί, προσθέτουμε νεράκι τόσο, όσο να καλυφθεί το φαγητό μας και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαγειρευτεί.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανά διαστήματα ανακατεύουμε και το ελέγχουμε.
Θα είναι έτοιμο όταν έχει πιει σχεδόν το ζουμάκι του. Θα έχει μείνει η μισή απ την αρχική ποσότητα ζωμού. Μπορούμε αν θέλουμε να το συνοδεύσουμε με φέτα .
Καλή επιτυχία !!!
Ο Στράτος Ιωσηφέλης είναι Σεφ και διδάσκει στα ΙΕΚ PRAXIS. Δείτε τι ακριβώς έχει κάνει στον σύνδεσμο:
http://www.iekpraxis.gr/ekpaideyths/stratos-iosifellis
Leave a comment
274 comments
-
snapple facts Τρίτη, 07 Μαΐου 2024 21:30
A motivating discussion is worth comment. I believe that you
ought to publish more on this subject, it might not be a taboo subject but usually people do not discuss these issues.
To the next! Kind regards!! -
http://103.59.95.134/ Πέμπτη, 11 Απριλίου 2024 03:58
It's perfect time to make a few plans for the longer
term and it is time to be happy. I've learn this
submit and if I could I want to recommend you few interesting things or advice.
Maybe you can write subsequent articles relating to this article.
I want to read even more issues approximately
it! -
nDdKqG Σάββατο, 18 Νοεμβρίου 2023 05:54
Only the NwSVM based regression enabled estimation of the dynamics of all blood cell types with high accuracy mean r 2 0 cialis professional
-
Immastall Σάββατο, 29 Ιουλίου 2023 18:12
There areconcerns the renewed fighting could derail the resourcesinvestment bonanza in a country where most of the populationstill remains desperately poor proscar In clinical settings where the goal is to eradicate any residual tumor cells i
-
alasp Σάββατο, 18 Μαρτίου 2023 08:59
http://freudinternational.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendlyneighborhoodwitchdoctor.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendsofcolumbia.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendsofhollywoodfl.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendswoodtoyota.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fringett.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://frominsideofheremovie.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://frostfia.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fruitripener.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://frw.thegrill.biz/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fsblues.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fse.co/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fsgbcollections.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://ftectn.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://ftmails.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru -
wopoo Κυριακή, 12 Μαρτίου 2023 18:09
https://www.xn--80apmglwl.xn--p1ai/%D0%B2/%D0%A2%D1%8E%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8C/%D0%98%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D1%82_%D0%BF%D1%83%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D0%B2%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9-i2823380
-
tulaAdady Πέμπτη, 09 Μαρτίου 2023 09:57
Pindolol Pindolol Pindolol may decrease the excretion rate of Enzalutamide which could result in a higher serum level buy cialis online prescription
-
itehimi Πέμπτη, 02 Μαρτίου 2023 06:08
Virchow s triad in cerebral venous thrombosis buy cialis generic online This medication can affect the normal levels of electrolytes phosphorus in your body