
Φασολάκια λαδερά
Υλικά:
150γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. ελαιόλαδο
1 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη
20γρ. ζάχαρη
300 γρ. Πατάτες κομμένη σε κύβους
300γρ κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες
20γρ πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί λευκό
ξύσμα από 1 λεμόνι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ ή φρέσκια ντομάτα κομμένη καρέ
300 γρ. νερό
1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κτψ
10γρ δυόσμο ψιλοκομμένο
100γρ φρέσκα κρεμμύδια
20γρ μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τα φασολάκια και ανακατεύοντας προσθέτουμε και ένα προς ένα όλα τα υλικά μας.
Αφού έχουμε προσθέσει όλα μας τα υλικά και ανακατεύοντάς τα έχουν αναμιχθεί, προσθέτουμε νεράκι τόσο, όσο να καλυφθεί το φαγητό μας και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαγειρευτεί.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανά διαστήματα ανακατεύουμε και το ελέγχουμε.
Θα είναι έτοιμο όταν έχει πιει σχεδόν το ζουμάκι του. Θα έχει μείνει η μισή απ την αρχική ποσότητα ζωμού. Μπορούμε αν θέλουμε να το συνοδεύσουμε με φέτα .
Καλή επιτυχία !!!
Ο Στράτος Ιωσηφέλης είναι Σεφ και διδάσκει στα ΙΕΚ PRAXIS. Δείτε τι ακριβώς έχει κάνει στον σύνδεσμο:
http://www.iekpraxis.gr/ekpaideyths/stratos-iosifellis

Leave a comment
269 comments
-
alasp Σάββατο, 18 Μαρτίου 2023 08:59
http://freudinternational.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendlyneighborhoodwitchdoctor.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendsofcolumbia.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendsofhollywoodfl.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://friendswoodtoyota.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fringett.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://frominsideofheremovie.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://frostfia.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fruitripener.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://frw.thegrill.biz/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fsblues.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fse.co/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://fsgbcollections.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://ftectn.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru
http://ftmails.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=hdorg2.ru -
wopoo Κυριακή, 12 Μαρτίου 2023 18:09
https://www.xn--80apmglwl.xn--p1ai/%D0%B2/%D0%A2%D1%8E%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8C/%D0%98%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D1%82_%D0%BF%D1%83%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D1%85_%D0%B2%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9-i2823380
-
tulaAdady Πέμπτη, 09 Μαρτίου 2023 09:57
Pindolol Pindolol Pindolol may decrease the excretion rate of Enzalutamide which could result in a higher serum level buy cialis online prescription
-
itehimi Πέμπτη, 02 Μαρτίου 2023 06:08
Virchow s triad in cerebral venous thrombosis buy cialis generic online This medication can affect the normal levels of electrolytes phosphorus in your body
-
-
-
Usemialam Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2022 23:57
and Pathology T stromectol precio I think I did 12 rounds total
-
Nonsoca Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2022 02:43
Proc Am Soc Clin Oncol 1992; 11 227 227 abstract п»їstromectol
-
excusense Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2022 03:36
The datasets used and analyzed in the current study are available from the corresponding author upon reasonable request tamoxifen and covid vaccine
-
uzpyc254 Παρασκευή, 22 Ιουλίου 2022 03:54
https://colab.research.google.com/drive/1Dsc3AVRUtQonk5E0ALsv6L3GWJsUPCU2