Kumilio

Η ιδιαιτερότητα του σύκου Κύμης - αναγνωρισμένου προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης - συνίσταται στην χειροποίητη επεξεργασία του σε όλα τα στάδια (η συλλογή, το άνοιγμα στα δύο, το άπλωμα στον ήλιο και το ταίριασμα) για να προστατευτεί η ευαίσθητη φύση του, μια διαδικασία που το καθιστά μοναδικό.
Η οικογένεια διαχειρίζεται περίπου 300 συκιές στο Κάδδι της Κύμης, όπου και διατηρεί μια μικρή μονάδα διαλογής και επεξεργασίας.
 Προϊόντα:
Ξερά σύκα Κύμης, Μαρμελάδα από φρέσκα σύκα Κύμης, Μαρμελάδα από φρέσκα μαύρα σύκα , Συκόμελο (αποκλειστικά από ξερά σύκα Κύμης και νερό), Παστέλι από σύκα Κύμης, αμύγδαλο, σουσάμι και μπαχαρικά
 
 
 
 
 
(2 votes)

Leave a comment